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父母想要一個聰明的寶寶，就要從備孕開始做準備，準媽媽們要學會科學的飲食并且改變自己的一些不好的生活習慣就能讓寶寶有一個聰明的大腦，今天為大家介紹的就是孕期，準媽媽們要促進寶寶大腦發(fā)育需要攝入的一些營養(yǎng)素。

促進胎兒大腦發(fā)育需要哪些營養(yǎng)素?

1、脂肪酸：豐富不飽和脂肪酸可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料”。

2、卵磷脂：充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準確性，這一點對處于發(fā)育階段的胎兒大腦來說，更具有特殊的價值。

脂肪酸和卵磷脂都可從堅果類食物中獲取。

3、碘：胎兒發(fā)育(包括腦發(fā)育)要依賴母體供給充足的甲狀腺素，而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物，就會導致母胎雙方甲狀腺素合成不足，影響胎兒腦組織正常發(fā)育，生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應包括富含碘元素的食品。

孕期補充營養(yǎng)三個原則：

1、全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

2、均衡原則：研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就 會達到一個良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素， 最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3、自然原則：即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。 #p#副標題#e#

促進胎兒大腦發(fā)育的食物：

1、雞蛋：雞蛋是孕婦最為重要的營養(yǎng)來源之一，對胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。

2、香蕉：能幫助大腦制造一種化學成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養(yǎng)豐富，但要注意食用量，不要因為過量食用影響正餐食欲。

3、蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果，準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。

4、蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，使人頭腦更加靈活。

5、核桃：孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。#p#副標題#e#

核桃可作為零食的首選，另外核桃生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。

6、花生：蛋白質(zhì)含量高達30%，營養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收?？膳c黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。

7、瓜子類：葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。

8、松籽：以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

9、榛子：可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。