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吃飯加點醋 身體更健康

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


我們知道日本壽司里的米飯是加醋的米飯,最近有實驗證明,這樣食用米飯對身體更有好處,這里面究竟有什么樣的秘密呢?下面就告訴您。

醋不但有很多保健作用,烹調美味更離不開它。許多人并不知道,醋還有另外一個妙用:讓米飯更松軟健康。

實驗證明,煮米飯時按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯松軟,米香更濃。而且,加少量醋做的米飯更易于存放,尤其在炎熱季節,能防米飯變餿。

除了更好吃,加醋的米飯還更健康。因為醋有延緩碳水化合物吸收速度的效果,可以避免血糖過快上升。因此加醋米飯的血糖指數就降低了,不僅對于糖尿病人和中老年人頗有益處,對減肥者也很有益。

通過以上的介紹,我們了解到食用米飯時加一點醋會對我們的身體更有益處。

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