真假蜂王漿的識別
　　由于蜂王漿具有較高的滋補和藥用價值，價格昂貴，故有人用玉米粉、麥乳精、牛奶粉等摻制造偽品，坑害群眾。鑒別蜂王漿真偽方法如下。
　　真品蜂王漿：呈乳白色或淡黃色的半透明漿狀半流體。嗅之有特殊酸臭，舌嘗先酸后澀PH在3.5--4.5之間。純品加碘液試驗，呈紅棕色為正品。
　　偽、劣蜂王漿：如蜂王漿表面有少量氣泡或顏色較淺，說明有細菌繁殖發酵；如色淺質稀的，證明含水量較高；如漿體稠厚，有糊狀樣物，表明有偽品摻雜。如有腐敗臭味，說明已變質；有奶味或無味；可能摻有偽品，也許是加了奶粉、麥乳精、玉米粉等。用舌嘗有甜味，則屬偽品。用碘液試驗，如拌有淀粉類物質，遇碘會呈藍色。