擁有一個強壯健康的心臟對于很多人來說都是尤為重要的。尤其是老年人。因此，在我們的日常飲食當中，應當格外的注意，要多吃一些能夠有效的保護心臟的食物。

研究發現，石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經期過長的女性食用。

最近，一項新的醫學研究發現，常吃石榴具有保護心臟的作用。眾所周知，動脈硬化是引發心臟病的主要原因之一。而石榴中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆積，從而可阻止動脈粥樣硬化的形成，從根本上防止心臟疾病的發生。另外，石榴中還含有大量的石榴酸，這些石榴酸具有抵抗人體炎癥的功效，也能起到預防心臟病的作用。

美國的一項調查結果顯示，成年人若能堅持每天吃一個石榴或飲用200～300毫升的石榴汁，其患心臟病的幾率可減少50%以上。因此，專家建議人們應從20歲起就堅持食用石榴或飲用石榴汁。

不過需要注意的是，石榴是一種酸性食物，不宜空腹使用。若食用不當可引起胃酸過多。吃石榴的最佳時間是早飯與午飯之間或晚飯后。另外，石榴不可以一次吃得太多，應以一天吃一個(含石榴粒150個左右)為宜，飲用石榴汁應以每天飲250毫升左右為宜。

石榴不愧是保護心臟的食物，其實它的功效遠遠不僅如此，對于老年女性而言，經常吃石榴還能有效的治療以及預防陰道炎。