通過飲食可理治療失眠，既能達到治療目的，又無副作用。人的困倦程度與食物中色氨酸的含量有關。色氨酸能促使腦神經細胞分泌一種血清素——五羥色氨。這種物質是困倦沖動的傳遞介質，能使腦神經活動暫時受到抑制，從而產生困倦思睡的感覺，而且這種物質的分泌量越多，困倦感就越強，由此可見，食物對睡眠有一定影響。

　　小米

　　色氨酸含量高的食物，具有催眠作用。在許多食物中，色氨酸含量高的應首推小米。每100克小米色氨酸含量高達202毫克，而且小米蛋白質中不含抗血清素的酪蛋白。同時，小米富含淀粉，進食后能使人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，從而提高進人腦內色氨酸的數量。我國古代醫學認為，小米性微寒、味甘，有“健脾和胃、安眠”的作用。熬成稍稠的小米粥，睡前半小時適量進食，能使人迅速發困入睡。

　　牛奶

　　牛奶含有色氨酸和嗎啡類物質。色氨酸可使人產生困倦感，嗎啡類物質具有鎮定作用。所以，牛奶有催眠作用。但牛奶中的色氨酸很難進入人的大腦，如果在牛奶中加些糖，其催眠效果就明顯增加。因為糖可促進人體分泌胰島素，色氨酸在胰島素作用下，進入腦內，從而轉變成易于催眠的血清素，使人很快入睡。

　　蜂蜜

　　具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。每晚睡前取蜂蜜 50克，溫開水沖服。

　　蓮子

　　蓮肉味澀、性平，蓮心味苦、性寒，均有養心安神之功效。《中藥大辭典》稱其可治“夜寐多夢”。研究表明，蓮子含有蕓香甙、蓮心堿等成分，具有鎮靜作用，可促進胰腺分泌胰島素，使人入睡。用蓮子仁21克、桂圓20克、大米50克加水煮粥，每天早餐食用，對神經衰弱引起的失眠有一定療效。

　　桂圓

　　桂圓又名龍眼。性味甘溫，歸心、脾經，能補益心脾、養血安神。營養價值極高，果肉中含糖量達17%，粗蛋白15%，此外，尚含有礦物質和多種維生素，為性質平和的滋補良藥。有滋補營血、安神養心的效用。對于老弱體衰、產后及大病后因氣血不足而致失眠者有明顯效果。

　　葵花子

　　含多種氨基酸和維生素，可調節腦細胞的新陳代謝，改善腦細胞的抑制機能。睡前嗑些葵花子，可促進消化液分泌，有利消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。

　　核桃

　　味甘性溫，是一種很好的滋補營養食物，能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。取核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥，用白糖調味，睡前食用可治失眠。用核桃仁、黑芝麻各50克、桑葉60克、粳米100克，將桑葉去渣取汁，芝麻、核桃仁研末與粳米共煮成粥，加糖調味，早晚各服一次，適用于多夢失眠。

　　紅棗

　　性溫味甘，具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效，對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠，用文火煨成膏，睡前食1～2調羹。

　　豆類

　　據化學分析，每100克大豆中含色氨酸462毫克，青豆含有433毫克。加水煮，睡前服用，有益于睡眠。

　　食醋

　　食醋具有催眠作用。在長途旅行引起過度勞累時，可取食醋一湯匙，兌入一碗溫開水飲用。

　　百合

　　性微寒、味甘，歸肺、心經。用于熱病之后所出現的虛煩心悸、失眠多夢等癥，起到清心安神的作用。《日華子本草》中記載，百合能“安心、定膽、益智、養五臟。治癲邪啼泣、狂叫、驚悸”。

　　含銅食物

　　銅和人體神經系統的正常活動有密切關系。當人體缺少銅時，會使神經系統的抑制過程失調，致使內分泌系統處于興奮狀態，從而導致失眠。由此可見，失眠者吃一些含銅食物有利于睡眠。含銅較多的食物有烏賊、魷魚、蛤蜊、蚶子、蝦、蟹、動物肝腎、蠶豆、豌豆和玉米等。