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男士營養新知識是什么

時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


    美國加利福尼亞州醫學中心一位營養專家告誡男士們:注意降低脂肪、膽固醇的攝入,增加蛋白質的攝入,并不是營養的全部,講究"營養"的男性還得具備以下新知識:

    一、不在補鐵上動腦筋

    男士中真正缺鐵者不足1%,因而不必在怎樣補鐵上費心思。

    其一、補鐵可能會掩蓋內臟出血傳遞給人們的疾病信息。大多數男性要是出現缺鐵性,體內很可能還隱藏著內臟慢性出血或造血障礙的患隱患。若不找出缺鐵的原因而盲目補鐵,將會延遲診治時機。

    其二、與女性相比,男性不能承受鐵的超負荷補給。當體內的鐵處于"滿罐"狀態時,女性可以通過月經解除過量鐵的負荷,而男士則沒有這種優勢,容易鐵滿為患。若同時患有血色素沉著癥,過量的鐵就會沉積于組織器官中,對健康形成威脅。

    二、應該增加抗氧化劑的攝入

    抗氧化劑(特別是維生素E),能阻止自由基捐捐捐損傷血管壁,從而預防膽固醇堵塞,有助于對抗。粗糧、堅果、植物油中差不多都含有維生素E。因此,男士們多吃食用這類食物。

    三、補充兩種維生素--維生素B6、葉酸

    高半胱氨酸是近年來被認識的、卒中的危險因素之一,而有助于分解高半胱氨酸使之化險為夷的就是維生素B6多見于雞、魚、粗糧和豆科植物和谷類食物中。

    四、蛋白質應適可而止

    為追求肌肉發達,多吃含蛋白質高的食品在男性中較普遍。

    實際上,除了從事強度運動外,多數男士并不需要補充太多的蛋白質,每日中等量的肉、禽、魚、豆制品,加上適量的低脂奶制品就足夠了。

    五、關注被遺忘的鋅

    政府最新的調查表明,男子中缺鋅者竟然超過2/3。因此,男士應注意攝入海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物。

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