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冬天喝什么湯補腎最好

時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


本文導讀:“冬主腎”,也就是說冬季養生重點是養腎補腎。過飲食、藥補、健身運動等方法來達到補腎的效果,那么冬天喝什么湯補腎最好呢?

第一款補腎養身湯:靈芝蜜棗老鴨湯

材料:老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮、鹽適量。

做法:①將老鴨宰殺干凈,沸水焯過待用。②將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。③將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中,用中火煲約2小時,加鹽調味即可。

功效此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。

第二款補腎養身湯:杜仲黨參乳鴿湯

材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽適量,

做法:①乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過。②杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。③將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對于精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。

第三款補腎養身湯:川牛膝燉豬蹄

材料:川牛膝、豬蹄、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。

做法:豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊后切成數小塊, 與牛膝一起放入大燉盅內,加水500毫升,隔水燉至豬蹄熟爛,去牛膝,余下豬蹄肉和湯食用。

功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通經、祛風除濕、補肝補腎、強筋健骨、通利關節、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘咸,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。

第四款補腎養腎湯:烏雞玉蘭湯

材料:烏雞、玉蘭片、紅棗、桂圓肉、枸杞子、姜片、黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯。

做法:①將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗凈,斬成大塊,焯水過涼;②玉蘭片洗凈,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗凈,用溫

水泡

軟備用;③沙鍋內倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒,大火燒開后改用小火煲2小時,最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。

功效:烏雞的營養價值遠高于普通雞,被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素、微量元素的含量更高。有滋養肝腎、養血益精的作用。

小提示:

烏雞雖然營養豐富,但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。

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