老年人代謝功能下降，營養物質不易被吸收，必須通過一定的食物來補充營養。那么營養品的正確選擇有助于老人的身體健康，不然的話，會可造成影響。

　　那么，我們要先認識保健品是什么來的?

　　按照人體所需要的營養物質成份，從天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物質成份提取制作而成，對人體的使用來說可以按清、調、補三個方面分類配制。

　　保健食品無論是哪種類型，它都有出自保健目的，不能在很短時間內改善人的體質，但長時間服用可使人延年益壽。

　　保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。上品藥用于人體保健，加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對癥下藥以治療疾病?！渡褶r本草》和《本草綱目》中說：“上藥養命以應天，無毒、多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經?！?。南朝名醫陶弘景說：“上品藥性，亦能遣疾。但勢力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益?！?。其他中草藥一般都有一定的毒性?？梢姽湃松畹糜弥胁菟帉θ梭w保健和治病的精髓。

　　保健食品的開發生產和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品。保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無毒。

　　如何選購真正保健品：

　　第一招：看小藍帽的保健食品標志和批準文號

　　標志為藍色圖案，下方有“保健食品”字樣;如果沒有，肯定不是正規保健食品。對應的國產保健食品的批準文號為“衛食健字”(衛生部批準)或“國食健字G”(國家食品藥品監督管理局批準)，如果是進口保健食品，則在文號相應含有“進”字或“J”。

　　第二招：看保健功能

　　減肥保健食品包裝上“保健功能”的文字一般應為“減肥”二字。如果使用了虛假、夸大、讓人誤解或者欺騙性的文字或圖形，如“月減6~10公斤”、“7天瘦身，永不反彈”、“消腩最強”、“火辣燃燒脂肪”等，則可能是假冒保健食品。

　　第三招：訪問官方網站或索證資料

　　在國家食品藥品監督管理局網站，輸入外包裝及說明書上的項目(如批準文號、產品名稱、保健功能、適宜人群等)，看與網站上的資料是否一一對應。如有一項不符則有可能是假冒保健食品。如果沒有條件上網，可要求銷售商出示保健食品的索證資料，如：《保健食品批準證書》、保健食品生產企業衛生許可證、保健食品檢驗合格報告等。