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經(jīng)常吃大豆可以防四病

時(shí)間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


  1、癌癥 大豆異黃酮對(duì)、及其他一些癌癥的發(fā)生、發(fā)展具有顯著的防治效果。通過比較研究說明,人們攝入豆制品及異黃酮的水平愈高,這些癌癥發(fā)病率就愈低。大豆對(duì)絕經(jīng)前婦女乳腺癌的發(fā)生有顯著預(yù)防作用。 

  2、絕經(jīng)期綜合征 絕經(jīng)期婦女的熱潮紅和都起因于卵巢功能衰退,因此利用大豆植物雌激素進(jìn)行激素替代治療,補(bǔ)充體內(nèi)植物雌激素,可促進(jìn)陰道細(xì)胞增生。 

  3、 進(jìn)食大豆蛋白質(zhì)每天40克,含有中等和高水平的異黃酮,6個(gè)月后,可降低絕經(jīng)期婦女患心血管疾病的危險(xiǎn)。另外,膽固醇水平高的人平均每天進(jìn)食47克大豆蛋白質(zhì),可使總膽固醇水平降低9%,使低密度脂蛋白水平降低13%,這種效果可能與大豆植物雌激素有關(guān)。 

  4、 婦女如果在臨床絕經(jīng)期前幾年采用激素替代治療可防止骨丟失,至少達(dá)75歲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)大豆蛋白質(zhì)可增加骨形成。對(duì)人體受試者的報(bào)道,也證實(shí)了大豆蛋白質(zhì)在短期內(nèi)能增加骨密度。

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