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不適合給幼兒吃的七種魚

時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


近日,一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示,每天都給年齡為15個月至2歲之間的孩子吃魚粥,結果發現,這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。而即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。

  澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩對七種魚的研究做出聲明。即鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體形相對較大以外,它們還是生命周期更長的食肉魚,其體內汞含量比其他魚偏高。

  美國食品藥品監督管理局(FDA)警告,避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等,因為它們汞含量較高。

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