喜歡吃甜食的人，雖然用正餐時，所吃的飯量很少，卻很容易發胖。主要是由于營養不均衡，但熱量早已超過正常所需的份量，才會造成肥胖現象。愛吃甜食，會使人體缺乏細胞再生所必需的營養素，皮膚會因此而粗糙，或產生皺紋。
　　酒是一種消化及吸收十分快速的良質熱量來源，不過酒精會產生保留身體中水份的作用，因此使體重增加，所以減肥時應嚴禁喝酒。一般而言，水果常常被當做美容食品使用，這是因為水果中所含的維他命及礦物質，對人體健康和美容，有很多的增進作用，但是采取九種均衡飲食減肥法時，水果所含的維他命，以包含在九種食物中，所以不必再特意吃水果，更何況水果含有多量的果糖，也會導致發胖及皮膚粗糙的不良后果，因為減肥時，充其量只能吃一些檸檬、番茄、葡萄柚等糖量較低的水果。