有時候,吃素比吃肉健康
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
至于吃肉好,還是吃素好,現(xiàn)在素食者和肉食者一直在爭論著。素食者認(rèn)為不能殺生,植物也含有人體所需的營養(yǎng),食肉者則認(rèn)為,肉制品才能很好的供養(yǎng)人體所需物質(zhì)。小編來告訴大家哪個較為健康。
正如我們所見到的,肉類并非人類自然的或健康的食品。當(dāng)然,我們?nèi)阅苜囁跃S生,但是它卻使我們的身體提前受到損耗并且產(chǎn)生許多疾病。“一個汽油引擎用煤油也可以發(fā)得動,但是它很快地就會阻塞、磨損,比起使用汽油,它更容易拋錨。”我們的身體并不只是一個機(jī)器而已,它還是一個復(fù)雜而美妙的創(chuàng)造,在我們的一生當(dāng)中為我們服務(wù)。因此它們必須依照天然的構(gòu)造而供給它們應(yīng)有的食物棗天然的水果、谷類、堅果、豆類、蔬菜以及每天的產(chǎn)品。毫無懷疑的,無數(shù)的研究證實(shí)了,全世界的素食者都要遠(yuǎn)比肉食者健康。
在世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)發(fā)生時,人們被強(qiáng)迫吃素,他們的健康竟然戲劇性地有了改進(jìn)。在一次大戰(zhàn)期間,由于英國的封鎖而使丹麥明顯地發(fā)生糧食短缺。丹麥政府指派全國素食學(xué)會會長擔(dān)任糧食配給工作。在封鎖期間,丹麥被迫以谷物、蔬菜、水果與農(nóng)產(chǎn)品維生。在配給的第一年,死亡率降低了百分之十七。在一次大戰(zhàn)期間,挪威人由于糧食短缺而素食,結(jié)果死于循環(huán)系統(tǒng)疾病的比例卻立刻降低。戰(zhàn)爭之后,挪威與丹麥人恢復(fù)吃肉以后,死亡率與心臟病的比例立刻又升上到戰(zhàn)前的數(shù)字。
哈瑞斯,是在印度與巴基斯坦的一個部落,由于不曾生病與長壽而舉世聞名。從各地而來的好奇的科學(xué)家們?nèi)杭谶@個村落,想探求何以在這里疾病幾乎絕跡并且居民的壽命高達(dá)一百一十五歲以上。他們的飲食主要以全谷類、新鮮水果、蔬菜以及羊乳為主。一位英國的將領(lǐng)醫(yī)師,麥克葛里遜曾與哈瑞斯人一起工作過,曾寫道:“我從未在這里見到過盲腸炎、大腸炎或癌癥的病例。”
最近,一群哈佛的醫(yī)師們以及研究科學(xué)家們,前往伊庫德山區(qū),住著四百位居民的偏僻鄉(xiāng)村,他們驚訝地發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用裼性S多人達(dá)到不尋常的高齡。有一個人是一百二十一歲,有好幾位超過一百歲。他們對于超過七十五歲的人做了徹底的檢查,其中總共只有兩個人患有心臟病!這些村民是純粹的素食者。醫(yī)生們稱這項發(fā)現(xiàn)“極不尋常”,并且說:“如果在美國以同樣的對象做檢查的話,恐怕其中百分之九十五的人都有心臟病。”
統(tǒng)計起來,美國的素食者大多是較瘦而又較健康。美國人有百分之五十都是過重,而平均起來素食者要比肉食者輕了二十磅。美國國立健康學(xué)院,最近研究過五萬名素食者,發(fā)現(xiàn)他們活得較長,顯然地較少患心臟病,與肉食者相較得癌癥的比例要低得多。
在英國素食者投保壽險費(fèi)要比肉食者低得多。因?yàn)樗麄儽容^不可能得心臟病,所以保險公司所冒的風(fēng)險也比較少。素食館投保食物中毒險的保費(fèi)也較低,因?yàn)轭櫩褪澄镏卸镜目赡芤热澆损^來得小。
在哈佛大學(xué),一位醫(yī)生證實(shí),素食者患感冒和過敏的情況比較少。
所以經(jīng)由科學(xué)上一再證實(shí),肉食對于人類的身體有害。而經(jīng)過精心調(diào)配的素食,不但能符合自然的法則,并且能幫助我們獲致健康而充滿彈性的身體。
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